По-испански нужно писать: "orquesta antillana", по-французски: "orchestre antillais". Не претендую на окончательную истину, но наиболее, как мне кажется, правдоподобен следующий вариант: на французской этикетке поместили испанское название оркестра, согласование в словосочетании исчезло (тем более что оркестр в испанском - женского рода, а во французском - мужского), и отсюда-то возникло недоразумение. Впрочем, даже в этом случае действия советских редакторов странны, т.к. вряд ли могло быть на этой пластинке безграмотное беспредложное обозначение дирижёра.

то, что легко доступно в настоящий момент на books.google

и мои, наверное, тоже

не зная ни французского, ни испанского я полез искать "антиллы" только потому, что когда-то был такой очень известный оркестр : Orquesta Tipica Victor. для меня - достаточно странное название, но, видимо, не для испанояычных

Болеро по музыке просто шикарно, оно может быть антильским, по стилю, читая этикетку на пластинке оригинальной, при условии, что французские редакторы не пропустили предлог, получается Антильский оркестр Виктор, поскольку во французском языке прилагательное идет после существительного, родительный падеж образуется путем предлога de, но на этикетке этого нет, чтобы было Оркестр Виктор Антеляна

Композитор - Agustin Lara мексиканец. А полное имя вообще - Ángel Agustín María Carlos Fausto Mariano Alfonso del Sagrado Corazón Lara y Aguirre del Pino.